Dolce amore
RISTORANTE
¿Quienes somos?
Nuestro concepto surge del gusto por la atención, calidad y alegría de servir a los amigos que vienen al restaurante.
DOLCE AMORE conserva el gusto Italiano tradicional, por los tiempos en que la calidad de los productos y el hacer bien las cosas era el común de todo.
Hoy contamos con los mejores ingredientes para nuestros platillos y el trato amable, ese que todos esperamos cuando nos alejamos de casa para disfrutar de una buena tarde o una velada con la familia y amigos.
Escápate a Italia hoy, descubre DOLCE AMORE.
MENÚ
ANTIPASTI
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
Flores de calabaza fritas y rellenas con queso de cabra y aderezo al chipotle. Sencillamente únicas.
CROCCHETE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Croquetas de parmesano y prosciutto (6 pzas.)
Acompañadas con salsa pomodoro.
CARCIOFI AL FORNO
Una deliciosa alcachofa bañada al gorgonzola.
CALAMARI PORTOFINO
Calamares fritos acompañados con salsa tártara y arrabbiata.
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO
Tierno filete de res al oliva, ajo y champiñones, acompañado de
láminas de parmesano.
CARPACCIO DI COLORE VENEZIANO
Frescas lajas de salmón ahumado, láminas de parmesano,
eceitunas, alcaparras y cebolla.
BURRATA E POMODORINI
Cremoso queso de la región de Apulia, acompañado con jitomate
cherry, aceitunas kalamata, albahaca y aceite de oliva.
VERDURE ALLA GRIGLIA
Variedad de verduras de temporada asadas a la parrilla con un
toque de orégano y aceite de olvia.
ZUPPE
MINESTRONE AL FORNO
Nuestra tradicional sopa de verduras con tocino, cubierta
con una crujiente pasta de hojaldre y queso parmesano.
FAGIOLI ALLA TOSCANA
Clásica sopa italiana, con sabor de hogar.
Preparada con alubias, prosciutto y pasta.
CAPPUCCINO DEL GIORNO
Al gusto del Chef Julius. Fina crema elaborada con nuestras selectas
verduras de temporada y crutones al ajo.
INSALATE
CAPRESE
Frescas rodajas de jitomate con queso mozzarella y albahaca.
BELLAGIO
Variedad de lechugas, arúgula, almendras, higo fresco,
prosciutto y gorgonzola. Aderezada con miel al oporto.
MEDITERRANEA
Mezcla de lechugas, queso de cabra, aceitunas kalamata
y jitomate deshidratad.
CESARE
Fresca lechuga romana, acompañada con un tradicional aderezo
hecho en casa de parmesano y anchoas.
NONNA
La receta de la abuela, una combinación de espinacas, berros, manzanas
tocino y piñones. Aderezada con mostaza y miel.
PASTA
AL BURRO
A LA MANTEQUILLA
ALFREDO
PARMESANO Y MANTRQUILLA
AL PESTO
ALBAHACA, PARMESANO, PIÑÓN Y OLIVA
ALL’ ARRABBIATA
SALSA DE JITOMATE, ACEITUNAS Y PEPERONCINO
ALLA COLOGNESE
RAGÚ DE RES Y SALSA DE JITOMATE
ALLA CARBONARA
PAR,ESANO, PECORINO Y TOCINO
QUATRO FORMAGGI
GORGONZOLA, PECORINO, PAR,ESA Y TALEGGIO
AI FRUTTI DI MARE
VARIEDAD DE MARISCOS Y SALSA DE JITOMATE
AL POMODORO
SALSA DE JITOMATE FRESCO AL ORÉGANO
ALL’ USO NOSTRO
RAVIOLI ALLA FIORENTINA
Hechos en casa, de espinaca, quesos ricotta y salsa pomodoro
LASAGNA ALLA VERDURE
Pasta Fresca rellena con champiñones, pimientos, calabaza y zanahorias, cubierto de queso Gouda y salsa de jitomate.
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Pasta con ragú de res, queso Gouda y salsa de jitomate.
RISOTTO ALLA MILANESE
Arroz arborio al azafrá, parmesano y camarones al vino blanco.
RISOTTO AL QUATTRO FORMAGGI
Salsa de cuatro quesos, con pistaches y espárrago.
Un viaje al norte de Italia.
CANNELLONI ALLA NORDICA
Pasta negra rellena de ragú a basa de salmó, acompañado con
salsa de cuatro quesos y vino blanco.
NERO DI SEPPIA ALLA VENEZIANA
Fettuccine hecho en cas con tinta de clamar, camarones, arúgul,
jitomate, láminas de parmesano y un toque de picante.
PESCE
BRANZINO DI MONTEROSSO
Róbalo (180 grs.) al limoncello, acompañado de aceituna,
kalamata, alubias y habas, con un toque de oliva.
SALMONE ALLA DIGIONESE
Salmón (180 grs.) con salsa a la mostaza antigua y dijón
al vino blanco. Guarnición de verduras y puré de papa.
SALMONE ALLA MANTOVANA
Salmón (180 grs.) en una salsas dulce de cítricos y pistaches.
Guarnición de verduras y puré de papa.
CARNE
OSSOBUCO
Chamorro de ternera (una pieza), horneado en su jugo
y terminado al vino tinto, con guarnición de pasta al oli.
BISTECCA ALLA FIORENTINA
Jugoso corte de T-bone (450 grs.), acompañado con papas
al romero y verduras. Una tradición en Florencia.
BRACIOLA DI MAIALE ALLA GRIGLIA
Costilla de cerdo (300 grs.), bañado en una deliciosa salsa dulce de higo,
con verduras y puré de papa.
FILETTO AL MARSALA
Un clásico siciliano, filete de res (180 grs.)
con salsa Marsala, espárragos y puré de papa.
FILETTO AL GORGONZOLA
Suave filete de res (180 grs.), bañado con una salsa de gorgonzola.
Acompañado de pasta al olio y verduras.
POLLO
POLLO ALLA RUSTICA
Pechuga (180 grs.) empanizada en una combinación de ricotta y
espinacas, en un espejo de pomodoro, acompañado
en una pasta al olio y verduras.
INVOLTINI DI POLLO AL LIMONE
Pechuga de pollo (180 grs.) rellena de espinaca y tocino, bañada en
salsa al limoncello. Con guarnición de papas al romero y verduras.
POLLO AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Ternera pechuga de pollo. (180 grs.), rellena con prosciutto y queso de cabra en salsa de champiñones al vino blanco.
Con puré de papas y verduras.
(GRAMAJES APROXIMADOS Y EN CRUDO)
PIZZE
MARGHERITA
Mozzarella fresco, pomodoro y albahaca.
QUATTRO FORMAGGI
Queso de cabra, gorgonzola, mozzarella y parmesano.
CALABRESE
Salami, cebolla morada, aceite de peperoncino y mozzarella.
PARMA
Prosciutto, parmesano, arúgula y motzzarella.
FRANCESCO
Queso gorgonzola, higo y nuez. Aderezada con miel al olivo.
DIAVOLA
Peperoni, aceitunas kalamata, aceite de oliva al peperoncino.
ORTOLANA
Verduras de la estació, jitomate cherry, champiñón y queso motzzarella.
MEDITERRANEA
Queso de cabra, motzzarella, pimientos, aceitunas, kalamata y jitomate deshidratado.
DOLCE AMORE
Prosciutto y pera, salmón ahumado y alcaparras, salami y espárragos, en una base de queso doble crema. Sencillamente únic.
DOLCI
TORTA AL MASCARPONE
Tarta con queso mascarpone, cubierta de frutas de la estación.
El recuerdo de la mía mamm.
TIRAMISÚ
El clásico de queso mascarpone, soletas y licor de café.
CANNOLI SICILIANI
Tipico postre siciliano con queso ricotta y chispas de chocolate (2 pzas.)
TORTA DI MELE
Manzana horneada con una base de hojaldre
y acompañada con helado de vainilla
TORTA DI MANDORLE.
Nuestra receta de la familia. Pastel de almendras
acompañada de helado de vainilla.
MOUSSE DI CIOCCOLATO
Deliciosa combinación de chocolate blanco y obscuro.
CIOCCOLATO AL VESUVIO
Un viaje de sabor a Nápoles y helado de vainilla.
GELATO ALLE MERINGHE
Merengue y helado de vainilla,
cubiertos con una salsa de frutos rojos.
GELATO
Chocolate o vainilla
CAFFÉ
Americano.
Espresso.
Capucciono.
Viennese.
Macchiato.
Espreso cortado.
Espresso doble.
Espresso cortado doble.
Shakerato.
TÉ
Pregunte por nuesra variedad
BEVANDE
REFRESCOS 355 ML
(coca light, clásica, fresca, sidral, sprite y fanta)
AGUA MINERAL
San Pellegrino 250 ML
Peñafiel 355 ML
BOTELLA CON AGUA 355 ML
NARANJADA O LIMONADA 250 ML
(mineral o natural)
BIRRE
Alemania 🇩🇪
Bélgica 🇹🇩
Italia 🇮🇹
Méico 🇲🇽
Erdinger
Stella Artois
Birra Bionda
Corona
León
Modelo Especial
Negra Modelo
Pacífico
Victoria
Pale Ale
Viena
Stout
Colonial
Minerva
(artesanal)
VINI
LA SELEZIONE DI SALVATORE
Italia
🇮🇹
Tinto
Tinto
Tinto
Tinto
Tinto
Tinto
Tinto
Tinto
Blanco
Rosado
Espumoso Blanco
Espumoso Tinto
Montepulsiano D´abruzzo (DOP)
Merlot (IGP)
Aglianico del Valture (DOP)
Nero D´avola (DOC)
Primitivo de Salento (IGP)
Negroamaro del Salento (IGP)
Chianti Classico (DOC)
Valpolicella Classico (DOC)
Pinot Grigio (IGP)
Cerasuolo (DOP)
Prosecco (DOC)
Lambrusco di Moneda (DOC)
Abruzzo
Abruzo
Basilicata
Sicilia
Puglia
Puglia
Toscana
Veneto
Venezie
Abruzzzo
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
RESTO DEL MONDO
Blanco
Tintos
Argentina
🇦🇷
Michel Torino (Torrontes)
Norton (Malbec)
Navarro Correas (Malbec, Cabernet y Merlot)
Michel Torino Reserva (Tempranillo)
Blanco
Tintos
España
🇪🇸
Diamante (Viura)
Gran Sangra de Toro Reserva (Garnacha, Mazuelo y Syrah)
Protos Roble (Tempranillo)
Marqués de Cáceres Crianza (Tempranillo)
Blanco
Tintos
México
🇲🇽
Casa madero 2V (Chenin Blanc y Chardonay)
Casa Madero 3V (Tempranillo, Cabernet y Merlot)
L.A Cetto (Nebbiolo)
Monte Xanic Calixa (Syrah)
(TODAS NUESTRAS BOTELLAS CONTIENEN 750 ML. SUJETO A DISPONIBILIDAD
Vino de la Casa (Tinto y Blanco) (Copa)
Vino Rosado Prosecco (Copa)
Clericot (Chico)
(Grande)
Sangría
180 ml
180 ml
480 ml
960 ml
250 ml
(NUESTROS PRECIOS INCLUYEN I.V.A)
BIENVENIDAS
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Horarios
Martes a SÁBADO de 13:00 hrs a 22:30 hrs
Domingo de 13:00 a 18:30 hrs.
Lunes Cerrado.
UBICACIÓN
Congreso 2 Local A. Col. Tlalpan Centro.
Tlalpan Centro 1, 14000 Ciudad de México.
CDMX.